Brasserie artisanale La BAG

La BAG : la pionnière qui a féminisé la bière artisanale en Moselle

À Guénange, au cœur de la Moselle, une révolution brassicole s’est opérée en 2019. Maryline Kowalczyk a lancé la Brasserie Artisanale de Guénange (La BAG), devenant ainsi la première femme à fonder sa propre brasserie indépendante dans le département. Un parcours audacieux qui dépoussière un univers traditionnellement masculin et qui inscrit la bière artisanale dans une nouvelle ère locale.

Loin des clichés, Maryline a su imposer sa vision et son savoir-faire. Diplômée brasseuse, elle a transformé sa passion en une entreprise florissante, ancrée dans le terroir mosellan. La BAG n’est pas qu’une simple brasserie, c’est le fruit d’une ambition : créer des bières de caractère, inspirées des styles anglais, avec une touche de féminité et une exigence de qualité sans compromis.

La production est entièrement artisanale. Du concassage des grains au brassage, jusqu’à l’étiquetage des bouteilles, chaque étape est réalisée à la main au sein de la brasserie de Guénange. Cette maîtrise totale du processus de fabrication permet à Maryline Kowalczyk de proposer des bières de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées, garantissant ainsi une richesse aromatique et une authenticité rares.

Des bières de caractère, reflet d’un savoir-faire unique

La gamme de La BAG se distingue par ses inspirations britanniques. On y retrouve notamment une Pale Ale, bière blonde dorée, légère et florale, ainsi qu’une Amber Ale, plus douce et épicée. La brasserie propose également des créations saisonnières, comme une bière de Noël ou une bière de printemps, qui témoignent de la créativité de sa fondatrice.

Ce travail méticuleux et cette quête de l’excellence ont été récompensés. Plusieurs des bières de La BAG ont reçu le label « Qualité MOSL », une marque de reconnaissance qui valorise les produits du terroir et le savoir-faire des artisans locaux. Cette distinction souligne l’engagement de la brasserie en faveur d’une production locale et de qualité.

Une pionnière dans un monde d’hommes

Si le monde de la bière s’ouvre de plus en plus aux femmes, le titre de « première femme brasseuse indépendante de Moselle » pour Maryline est significatif. Historiquement, et notamment au XIXe siècle en Moselle, des veuves ont pu reprendre la direction de brasseries familiales. Cependant, la démarche de Maryline est celle d’une créatrice d’entreprise, une pionnière des temps modernes qui a ouvert la voie à une nouvelle génération de brasseuses dans la région.

La Brasserie Artisanale de Guénange est bien plus qu’une simple histoire de bière. C’est le récit d’une passion, d’une reconversion réussie et d’une volonté de fer qui a permis à une femme de se faire une place de choix dans le paysage brassicole lorrain. La BAG incarne le renouveau de la bière artisanale, portée par l’audace et le talent de la première brasseuse de Moselle.

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